探店笔记：藏在老城区巷子里的宝藏咖啡店

偶遇

周末在老城区闲逛，本来是想去找那家据说开了三十年的肠粉店。结果走错了巷子，一抬头看到了这家藏在居民楼下的咖啡店。

门口没有显眼的招牌，只有一块手写的小黑板："今日单品：埃塞俄比亚 耶加雪菲 水洗"。

环境

推门进去，空间不大，大概能坐十来个人。装修是复古工业风，裸露的红砖墙上挂着一些老照片，角落里有一整面墙的旧书。音乐是低沉的爵士乐，音量刚好。

最好的位置是靠窗的那张木桌，阳光从老式木窗里斜斜地照进来，斑驳的光影落在桌上，很适合发呆。

咖啡

点了招牌的耶加雪菲手冲。咖啡师是个戴眼镜的年轻人，磨豆、闷蒸、注水，动作不紧不慢，很好看。

咖啡端上来的时候，柑橘和花香扑面而来。入口干净明亮，酸质柔和，尾韵有一点蜂蜜的甜。配的杯子上手绘了一朵小花——这种小细节总是让我对一家店好感倍增。

食物

除了咖啡，还点了一份巴斯克芝士蛋糕。外表烤得微微焦黄，里面是流心的绵密芝士。不甜不腻，配手冲刚刚好。

感受

在店里坐了两个小时，看完了半本书。期间只有两三个客人，安安静静的。

在城市里找到这样一个小小的避风港，是件很幸运的事。下次带朋友来。